kb体育，堪称甜点界的奥林匹克。历届大赛云集了全球最顶尖的烘焙大师，牵动了所有烘焙人的心。

　　如果能与世界冠军面对面，亲眼看到冠军在自己面前展示制作全过程、亲自向冠军请教烘焙技巧，大概是许多烘焙人梦寐以求的事。

　　而就在11月4日-6日，2019年西点世界杯冠军——Otto Tay老师将会来到上海，亲自为大家教授长达3天的甜点demo课程，并给大家带来8款震惊世界评委的甜品配方。

　　最激动人心的是，像这样价值上万的大师级课程，竟然还可以免！费！参！与！简直就像从天上掉下来一块大馅饼儿……

　　为了促进国内甜品行业更好的发展，把国外成功优秀的西点技艺“带回来”，并降低此类技术的学习门槛，国内巧克力喷枪领军者——AKOKO，于2019年正式启动了《AKOKO巧克力喷枪世界名厨巡讲》计划，为行业爱好者提供“无门槛”“0费率”的学习机会。

　　今年，是AKOKO世界名厨巡讲活动的第一年。而每年，可能也只有这么一次。

　　如果你想近距离感受这位新晋世界冠军Otto Tay老师的风采，想学习震惊了世界评委会的甜点配方，那么你绝对不能错过这次宝贵的机会。

　　也许许多人不知道，在过去的十年里，马来西亚西点飞速发展，西点师们一个个都充满热情、专心技术磨砺kb体育，创造了一次又一次的佳绩kb体育。

　　比如Otto老师，年纪轻轻便从亚洲西点杯夺冠到世界西点杯夺冠，一路披荆斩棘。

　　2014年，马来西亚最杰出青年烘焙厨师奖、 年度西点亚洲杯荣获最佳盘式甜点奖；

　　2017年，代表马来西亚队参加亚洲9国 “亚洲最优法式糕点”赛，最佳甜品奖及最佳摆件奖及总冠军；

　　尤其是世界西点杯冠军，还具有里程碑的意义——打破了西方国家对此世界甜品的最高奖项长达数十年之久的“垄断”，以其产品美妙的口味和高超的技艺，征服了现场一众评审的眼与舌，终临世界甜品之巅。

　　比如从前会很讨厌和女朋友一起逛街，但是后来从陪女朋友逛街的过程中，从包包或者项链的展示柜中可以看到很多设计师想表达的东西。而现在更愿意去到处走走看看，从生活中去寻找一些灵感。

　　Otto老师经常会站在学生的角度去思考：哪些错误是新手可能常犯的？由此来告诉学员们机器、工具等的正确使用方式和烘焙技巧。所以上过Otto老师课程的学生们都表示：值了！

　　而在3天课程中（11月4日-6日），Otto老师将会把凝聚了他十几年心血的8款甜品，逐一为大家展示全制作过程。

　　从巧克力BONBON、旅行蛋糕、慕斯甜品；到创新技法的使用，所有的配方都是为契合国人口味而特别准备的，为的就是给学员们带来更有价值的课程体验。

　　本次Otto老师的公开课上，AKOKO还邀请到了国内巧克力领军人物——赵凯老师（点击

　　生巧、树纹手工巧克力、飞碟巧克力、星空巧克力、巧克力棒棒糖等等，再到大型chocolate showpiece的制作，赵凯老师都信手拈来，让巧克力既有了“好看的皮囊”，也有着“有趣的灵魂”。

　　而赵凯老师天马行空的上色技法和完美的配色方案，都让人倍感折服。刚刚落幕的2019FIPGC世界甜点、冰激凌、巧克力冠军杯大赛上，赵凯老师作为中国队的巧克力师，帮助团队最终获得最佳艺术品奖和新闻评论奖、团体银奖。

　　▲在2019FIPGC世界甜点、冰激凌、巧克力冠军杯大赛上，赵凯老师的得奖作品

　　所以，有了赵凯老师的buff加持，不用担心理解不了Otto老师的操作，也不用担心跟不上Otto老师的节奏。两位老师将联手为大家详细地剖析每一个步骤和制作原理，并在现场随时为大家答疑解惑，绝对是“1+12”的收获！

　　本次课程除了能与世界冠军学习到技术，现场的学员们还有机会得到来自AKOKO提供的价值万元的西点制作设备大礼包！

　　十几年前，AKOKO把领先市场将喷砂产品带入国内，助推国内烘焙行业新形式。随着烘焙业的发展，不断研发创新，将最初只有高端酒店制作的喷砂产品，推广至普通门店。2018年度，AKOKO喷枪荣获中国烘焙行业驰名品牌。