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kb体育北京环球度假区的小黄人冰淇淋火了但我想说的是这些

发布日期:2023-09-13 19:10浏览次数:

  kb体育与市面上其他景区均价15-20元的文创冰淇淋不同,该款产品的价格似乎接近了文创冰淇淋的天花板。

  最直观的感受就是市面上的文创冰淇淋越来越多,并从景区特渠逐渐像通路渠道转移,出现在了盒马和各地便利店系统中。

  同时文创冰淇淋开始从景观IP向城市IP转移。以往文创冰淇淋大多出现在旅游景点或博物馆中,成为该景区拉动消费的一个分支,但在今年文创冰淇淋开始向更大的城市IP转移,比如西安推出了兵马俑文创雪糕以及最近很火的长春城市文创雪糕,德氏联合中国人民大学推出的以人民大学IP为主的文创雪糕、北京首钢也推出了自己的文创冰淇淋。他们都是极具代表的城市大IP。

  还有一个变化就是文创雪糕开始从设计方向生产方转移,如果你细心的话你会发现许多专注于冰淇淋生产的企业开始推出了文创雪糕,例如德氏和田牧等一些冰淇淋品牌。

  最后一个重要的变化就是消费者对文创冰淇淋的期望值越来越高,以往一支简单的文创冰淇淋就可以吸引消费者打卡,但现在消费者对文创雪糕的期望值也从单一的外观向口味、口感和价格转变,对于文创冰淇淋品牌方来说,无疑是一次巨大的挑战。

  很多人都认为文创冰淇淋的发展来自于设计公司的灵感,但其实文创冰淇淋能够快速发展的原因来自于冰淇淋OEM模式的成熟和硅胶模具的发展。

  即便到了现在,很多文创冰淇淋设计公司都是与冰淇淋企业合作,前者出设计后者承担生产,通过硅胶模具生产文创冰淇淋。

  所以文创冰淇淋最大的受益者其实是硅胶模具生产商,就和无糖气泡水的最大受益者并不是元气森林而是其背后赤藓糖醇的供应商。

  如今硅胶模具生产商也开始针对文创冰淇淋开辟了专用生产线,几乎囊括的市面上所有的文创冰淇淋造型,比如建筑kb体育、人文、卡通、植物、动物等等。

  最大的因素就是他们看到了火热的文创冰淇淋赛道,而且他们坚信未来一定会继续火爆。

  近日国家八部门联合印发了《关于进一步推动文化文物单位文化创意产品开发若干指南》,其中最重要的核心就是鼓励这些单位加大文创产品的开发,但要符合社会主义核心价值观和加大对知识产权的保护。

  你看从政策上对于文创产品的支持越来越大,那么对于文创冰淇淋来说有哪些影响?

  其实,从宏观层面来说,文创产品开发受到国家支持的确是一件好事,这有利于各地文化的传播和提升消费者消费欲望。但从微观层面来说,这意味着文创产品将进入优胜劣汰,良币驱逐劣币的时代。

  文创冰淇淋最重要的核心就是文化创意IP,无论是景区还是城市或者大学,企业、动漫、影视等IP都将在知识产权保护的范围内。

  拿兵马俑文创雪糕来说,第一家进入的企业必然受到市场关注,而后来者就不会被消费者关注,因为IP具有新鲜感。

  其次就是价格趋于理性,目前文创冰淇淋大多在15-25元之间,似乎已经被消费者所接受,但这样的价位仅仅在特定区域能够被消费者认可,比如景区、博物馆,在这里文创冰淇淋属于文化创意产品。

  但最近发现,许多进入通路渠道的文创产品几乎也卖这个价格,这当然是不行的,毕竟文创冰淇淋在口味和口感上都不如专门的冰淇淋。

  而这些进入通路渠道的文创冰淇淋,大多是冰淇淋企业推行的,而且作为高端产品来推广。

  显然通路渠道中的文创冰淇淋价格带并不符合消费者预期,除了被造型吸引的尝鲜型消费外,复购率其实很低,因为消费者认为花同样的价格可以买更好的产品。

  所以长期来看,对于冰淇淋生产企业把文创冰淇淋铺进通路渠道,可能并不是个好主意。

  除非你掌握的是拥有广泛影响力的大IP,比如像小黄人这样的全球性卡通IP,就可以持续性的获得市场关注。

  但如果你把本地的景点文创冰淇淋放到外地的便利店里,那显然无法吸引更多的消费者共鸣。

  其次在口味上,目前文创冰淇淋口味并不多,属于大众流行口味,而且口感似乎都很单一,这一方面是和生产工艺有关,因为硅胶模无法支撑更复杂的生产。另一方面是和企业研发能力有关。

  大多数生产文创冰淇淋的企业都注重外观的设计,而忽视口感的提升,显然都是为了热度而来。但冰淇淋是用来吃的。

  所以不建议冰淇淋企业把更多的精力投入到文创冰淇淋中,因为冰淇淋企业要的是产能和销量,而这两点来自于产品的复购率。

  文创冰淇淋诞生于消费者对新鲜事物的追求和敢于尝鲜的心理,以及社交媒体的成熟kb体育。

  基于对消费者需求的洞察,第一批文创冰淇淋在设计师的手中诞生了,它们更多的是景区文化符号的衍生。随着市场对文创冰淇淋关注度不断提高,一些处于文创冰淇淋幕后的生产者也开始走向前台,它们把文创冰淇淋铺进了通路渠道,但这是一种很危险的做法,因为文创产品的底蕴是来自于文化产品,而非冰淇淋。

  随着国家对文创产品开发支持度加大,未来文创冰淇淋将会进入洗牌时代,IP资源稀缺、消费者对文创冰淇淋期望值越来越高,IP持有者对知识产权保护意识越来越高,都会让企业投入更多的成本。

  那么如何改变这一现状,或者说该如何做?第一就是从IP下手,寻找受众更广的IP,打造营销传播一体化的文创产品。

  比如跳出固有的景区文创思维,进入到城市范围中,挖掘具有影响力和代表性的文化基因。结合不同时间点,制造不同的话题和活动,引发裂变。

  第二就是通过文创产品做出品牌,目前大多数文创产品只突出产品本身,而弱化了品牌,这意味着消费者只会记住自己买了什么样的产品,而不知道这是谁生产的。

  看似简单的两点,其实做起来很困难,你看文创设计公司手握优质IP资源和营销创意,但他们却没有品牌和渠道。而冰淇淋生产企业虽然有低成本生产线和渠道,但没有创意营销策划的能力。

  所以未来走出来的文创冰淇淋品牌一定是出自同时具备这两种能力的企业,一手拿资源和创意,另一手掌握生产研发和渠道kb体育,并做出了自己的品牌。

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